A salsicharia DoPorc nasce diretamente dos sonhos da jovem albicastrense Selma Martins, em Escalos de Baixo, onde o tradicional é característico da zona.
A aventura começou em 2019 com o objetivo de aperfeiçoar os sabores dos nossos enchidos e, em 2022, surgiu a oportunidade de metermos mãos à obra e criar uma marca de modo a transmitir um sabor verdadeiramente albicastrense. É nos arredores de Castelo Branco que conjugamos toda a sabedoria e experiência dos nossos antepassados, para oferecer aromas autênticos e sabores tipicamente portugueses.
A nossa salsicharia produz enchidos que refletem a arte do saber fazer, trazendo o que de melhor tem a gastronomia regional.
Missão
Temos como missão proporcionar aos clientes grandes níveis de satisfação, através de produtos com qualidade superior, a preços acessíveis, de modo a garantir um sabor autêntico e produtos únicos.
Visão
Assim, a nossa visão é fornecer produtos com um sabor de excelência, tradicionais e de qualidade, obtendo reconhecimento como empresa de referência nacional no mercado de transformação de carne de porco.
Valores
Como valores da marca temos o compromisso com a integridade, o padrão de qualidade, o alcance de excelência e a tradição familiar.
A nossa empresa situa-se em Escalos de Baixo no concelho de Castelo Branco e foi criada com origem na paixão da jovem albicastrense Selma Martins, licenciada em Engenharia Química e Bioquímica, que desde sempre encontra dentro do mundo da pecuária uma paixão.
Foi a mãe de Selma que impulsionou a ideia para a criação da DoPorc, pelo grande cuidado e atenção no trabalho de Selma dentro produção de enchidos, conferindo-lhes um caráter original e apetitoso.
Transformar a carne de porco é um grande interesse de Selma, que se rege pelo cuidado e atenção, remetendo para a tradição e para sabores únicos.
Desta forma, a aliança entre tradição, pelo saber fazer herdado, e modernidade, pelas novas instalações, permite obter produtos de excelência.
